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Um dos principais custos da operação
Em indústrias que possuem sistemas de refrigeração como túneis de congelamento, esse custo costuma ser alto, por isso, mantê-lo dentro dos padrões normais é ajuda a manter os custos dentro do esperado, colaborando com a saúde financeira da sua empresa.
Formação de gelo nos túneis de congelamento não é um bom sinal
Contrariando o senso comum, o acúmulo de gelo não é um sinal de bom desempenho dos equipamentos de refrigeração. Pelo contrário, o excesso de gelo indica que os equipamentos estão trabalhando mais do que o necessário, o que eleva o consumo energético e os custos operacionais.
O papel dos Túneis de Congelamento na indústria de carnes brasileira
A refrigeração industrial de carnes no Brasil é essencial para preservar a qualidade e segurança dos produtos ao longo da cadeia de produção. Em um país onde a exportação de carne é uma indústria vital, a eficiência em manter temperaturas ideais desde o abate até a embalagem, preservando as características nutricionais e sensoriais da carne é essencial.
Túnel de Congelamento com agilidade e eficácia ideal para o seu processo industrial
Esse processo ocorre em tempo recorde, garantindo que características vitais como cor, sabor e textura sejam preservadas exatamente como no momento da produção. Ao evitar qualquer degradação, asseguramos que seu produto mantenha todas as suas qualidades desejadas.
Projeto de Ampliação dos Túneis de Congelamento Sem Parar a Produção
Você pode expandir seu túnel de congelamento existente sem a necessidade de reorganizar suas linhas de produção ou sofrer paradas longas que impactam a produtividade e elevam os custos. Com apenas uma parada programada de, em média, 7 dias, conseguimos concluir o projeto.
