Data: 29/07/2024

O papel dos Túneis de Congelamento na indústria de carnes brasileira

A refrigeração industrial de carnes no Brasil é essencial para preservar a qualidade e segurança dos produtos ao longo da cadeia de produção. Em um país onde a exportação de carne é uma indústria vital, a eficiência em manter temperaturas ideais desde o abate até a embalagem, preservando as características nutricionais e sensoriais da carne é essencial. Isso resulta em produtos mais saborosos e visualmente atrativos, valorizados pelos consumidores.

Além disso, manter a carne em temperaturas controladas impede a proliferação de bactérias, prolongando a vida útil dos produtos e garantindo mais segurança alimentar. Nossos eficientes Túneis de Congelamento cumprem rigorosas exigências regulatórias, demonstrando o compromisso das empresas com a segurança e qualidade.

Nós entendemos que os consumidores exigem produtos frescos e seguros. Por isso, oferecemos soluções que superam as expectativas do setor, garantindo operações eficientes, seguras e alinhadas com as melhores práticas.

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